Le Mélange

BLOGGEURS INVITÉS: ANNA & KRISTINA (Partie 2 : Kristina)

2011-04-28T06:35:00.000-07:00

Si je devais choisir mon fruit préféré, je dirais que ce sont les framboises. J’adore en profiter le plus possible lorsque c’est la saison. La meilleure façon de les manger est fraîchement cueillies par un cultivateur local ou dans votre propre jardin. Elles sont tout simplement savoureuses et n’ont aucunement besoin d’être assaisonnées. Bien sûr, qui n’aime pas savourer des framboises sur le dessus d’une crème glacée et autres délices sucrés?

J’adore aussi la confiture de framboises, que ce soit sur des rôties, dans un gâteau, comme glaçage ou même dans des tartes ou des biscuits. Avez-vous déjà goûté à du brie fondu avec une compote de framboise sur une tranche de baguette chaude? Une collation chaude et savoureuse à savourer pendant les jours froids d’hiver.

Conseil d’achats : Les framboises fraîches se conservent peu de temps et il est donc recommandé de les manger le plus rapidement possible. Recherchez les fruits charnus, assez fermes et de couleur rose-rouge. Évitez les fruits écrasés ou portant des moisissures. Les framboises se congèlent bien et se conserveront environ un an.

En ce qui concerne mes légumes favoris, je dirais les tomates et les avocats, mais ce sont en réalité des fruits! Donc, en ce qui concerne mon légume favori, je dirais les pommes de terre. Il y a tant de façons de les apprêter. Cuites au four, bouillies, frites, fumées, en purée. Les pommes de terre, par leurs nombreux usages, sont fiables, elles ne déçoivent jamais!

Conseil d’achats : Choisissez des pommes de terre relativement propres, lisses, fermes et lourdes pour leur taille. Évitez les pommes de terre qui ont des taches brunes, des entailles, des fissures, des meurtrissures, de la pourriture, des germes ou si elles sont ratatinées. Si vous les apprêtez dans une recette, surveillez le type de pomme de terre qui est recommandé. Par exemple, les pommes de terre à cuire au four ne sont bonnes que pour ce type de cuisson et deviennent crayeuses lorsque cuites autrement. Pour les pommes de terre bouillies, recherchez les pommes de terre nouvelles et lisses, car elles contiennent plus de fibres et résistent bien à la cuisson.

J’aime aussi le maïs, les asperges, la laitue grasse et les piments rouges lorsque c’est la saison. Je les aime fraîchement cueillis, au naturel, avec un peu de sel, de poivre et une cuillerée d’huile d’olive de bonne qualité.

Je pense que les radis sont sous-estimés, ainsi que les betteraves. Je pourrais continuer ainsi infiniment.

- Kristina

Les journalistes Anna Wallner (sur la gauche) et Kristina Matisic adorent le magasinage. Elles sont les auteurs du livre de cuisine et les productrices de la série d’essais de produits Anna & Kristina’s Grocery Bag, diffusée par les réseaux W au Canada et OWN (Oprah Winfrey Network) aux États-Unis. Vous connaissez peut-être leur première série, The Shopping Bags et leur série mode et beauté intitulée Anna & Kristina’s Beauty Call.

Découvrez Anna et Kristina et toutes leurs critiques de produits dans le site annaandkristina.com.

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BLOGGEURS INVITÉS: ANNA & KRISTINA (Partie 1 : Anna)

2011-03-28T07:54:00.000-07:00

Je suis une fanatique pure et dure des tomates. Peu importe leur forme, leur type, leur taille ou leur couleur. Que ce soient les tomates anciennes, les tomates bifteck, les tomates italiennes, cerises, en grappes, rouges, jaunes, mauves ou striées, je les aime toutes. Il en existe tellement de variétés.

J’aime les manger au naturel, ou légèrement assaisonnées avec un peu de sel de mer et une cuillerée d’huile d’olive sur un pain grillé. Elles sont faciles à amener dans un lunch, à manger en collation ou lors d’un pique-nique. Elles sont comme des petites pépites juteuses et savoureuses. En plus, elles sont excellentes pour la santé.

Même hors saison, on peut les déguster avec plaisir. Je pense par exemple aux tomates cuites dans une sauce consistante pour les pâtes, ou comme accompagnement sur le dessus de mon plat favori : la pizza. (Vous pensez que les tomates y sont pour quelque chose dans ma dépendance à la pizza? Oui, très certainement).

Conseil d’achats : Les tomates doivent être encore fermes au toucher. Choisissez les tomates les plus rouges et les plus mûres que vous pouvez, car elles ont une meilleure valeur nutritive, puis mangez-les immédiatement. Évitez les tomates molles et plissées ou celles qui ont des fissures ou meurtrissures. (Si ce n’est qu’une seule petite meurtrissure et que le reste de la tomate est sain, vous pouvez simplement couper la partie endommagée).

Les épinards sont mon légume favori. Je n’en ai jamais assez. Il va sans dire que j’adore la salade d’épinards qui peut facilement être assaisonnée avec des noix ainsi que des graines de tournesol et de citrouilles. Pour une salade santé, ajoutez un peu de fromage émietté ou râpé et du bacon en dés ou du prosciutto. Durant l’été, essayez la salade d’épinards avec des canneberges séchées ou d’autres fruits, du fromage de chèvre émietté avec une vinaigrette aux framboises.

Mais pourquoi s’arrêter en si bon chemin? J’adore aussi les plats chauds qui contiennent des épinards. Des épinards cuits à la vapeur avec du beurre, du sel et de l’ail : absolument délicieux. Il est si facile d’ajouter des épinards à une omelette et autres mets du même genre. Et bien sûr, j’en ajoute sur ma pizza maison!

Conseil d’achats : Recherchez les feuilles charnues et d’apparence fraîche et d’une couleur vert foncé uniforme. Les petites feuilles (jeunes épinards) ont un goût plus sucré que les grosses feuilles. Évitez les épinards dont les feuilles commencent à jaunir ou à être visqueuses. C’est un signe qu’ils ne sont plus frais.

- Anna

Les journalistes Anna Wallner (sur la gauche) et Kristina Matisic adorent le magasinage. Elles sont les auteurs du livre de cuisine et les productrices de la série d’essais de produits Anna & Kristina’s Grocery Bag, diffusée par les réseaux W au Canada et OWN (Oprah Winfrey Network) aux États-Unis. Vous connaissez peut-être leur première série, The Shopping Bags et leur série mode et beauté intitulée Anna & Kristina’s Beauty Call.

Découvrez Anna et Kristina et toutes leurs critiques de produits dans le site www.annaandkristina.com.

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Manger plus de fruits et de légumes

2011-02-10T09:02:00.000-08:00

Le gouvernement américain a publié son nouveau Dietary Guidelines for Americans le 31 janvier dernier. Une des recommandations consiste à « augmenter sa consommation de fruits et légumes ». Une autre recommandation est de « manger différents légumes et plus particulièrement des légumes de couleur vert foncé, rouge et orange ainsi que des haricots et des pois ». Ces recommandations sont similaires à celles que l’on retrouve dans le Guide alimentaire canadien.

Ce qui est particulièrement intéressant, c’est que pour illustrer la recommandation « augmenter votre consommation de fruits et légumes » ils recommandent de « remplir la moitié de votre assiette de fruits et légumes. » Ce simple changement rend les choses tellement plus claires. Il nous aide à mieux saisir comment nous pouvons augmenter notre consommation de fruits et légumes. J’ajouterais à cette recommandation : « les fruits et légumes devraient composer la plus grande partie de vos collations ».

De combien de portions de fruits et légumes avons-nous besoin chaque jour?

Les enfants ont besoin de 4 à 6 portions par jour; les adolescents de 7 à 8 portions par jour; les adultes de 7 à 10 portions par jour.

Prévoyez une portion au déjeuner, à la collation du matin, au dîner, à la collation de l’après-midi et deux portions au souper. L’exemple qui suit montre à quoi pourrait rassembler vos collations et tient compte du fait que nous sommes en février!

Même si nous sommes au milieu de l’hiver, il est quand même possible de consommer des fruits et des légumes colorés.

Déjeuner
1 orange en morceaux 1 portion

Collation
Bâtonnets de carotte et de céleri 1 portion

Dîner
Soupe à la courge 1 – 2 portions
Collation d’après-midi
Poire 1 portion

Souper
Salade verte 1 portion
Brocoli 1 portion

Il y a tellement de belles possibilités quand vient le temps de choisir des fruits et légumes, peu importe la saison. Sinon, laissez-vous tenter par les fruits et légumes surgelés, pour un choix encore plus grand.

Rappelez-vous qu’une portion correspond à ½ tasse (125 ml) de légumes frais, surgelés ou en conserve; ½ tasse (125 ml) de légumes-feuilles cuits; 1 tasse (250 ml) de légumes-feuilles non cuits; 1 fruit entier ou ½ tasse (125 ml) de fruits frais, surgelés ou en conserve et ½ tasse (125 ml) de jus 100 %.

Par Carol Dombrow,
diététiste consultante de la Fondation des maladies du cœur
et du programme Visez SantéMC

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Le programme Mélangez-les! (MC) s’adresse aussi aux enfants

2011-02-07T09:06:00.000-08:00

Ce qui est merveilleux avec le programme Les fruits et légumes – Mélangez-les!MC, c’est qu’il comporte un volet à l’intention des enfants : le programme FreggieMC, qui vient l’enrichir. Découvrez le monde de notre ami FreggieMC au http://www.lesaventuresdefreggie.ca/, où il encourage les enfants non seulement à manger leurs fruits et légumes tous les jours, mais aussi à apprendre et à comprendre pourquoi le fait d’en manger est si important pour eux. Le site Web contient des jeux et des recettes ainsi que le bulletin Les aventures de FreggieMC et notre populaire programme Message à FreggieMC. Vous obtiendrez aussi de l’information sur le programme Vendredis de FreggieMC, un programme dont nous sommes particulièrement fiers et enthousiastes, et pas seulement parce que nos propres enfants trouvent «absolument génial» que nous travaillions avec Freggie!

Le programme Vendredis de FreggieMC peut être mis sur pied dans toutes les écoles partout au pays. Nous menons actuellement un projet pilote en collaboration avec l’Ottawa Catholic School Board et nous travaillons avec l’équipe de l’Institut de recherche sur les saines habitudes de vie et l’obésité du CHEO afin de mesurer les effets du programme. Chaque semaine, nous nous rendons dans des écoles et donnons une présentation interactive de 45 minutes afin d’aider les enfants (et leurs professeurs) à démarrer le programme.

Récemment, nous avons eu l’occasion de présenter le programme Vendredis de FreggieMC à l’école catholique St. Leo à Etobicoke, en Ontario, grâce à nos généreux donateurs et au soutien de nos amis de Gambles Produce. Tout le personnel et les élèves de l’école St. Leo nous ont reçus à bras ouverts! Freggie s’est fait de nouveaux amis pendant que Kyla et Tom de Gambles Produce (ci-dessous avec Freggie) distribuaient des pommes, des bananes et des clémentines aux enfants.

Nous remercions sincèrement l’école St. Leo et Gambles Produce d’avoir rendu cette visite possible. Nous avons hâte de présenter le programme FreggieMC dans d’autres écoles du Canada pour que nos enfants en apprennent davantage sur le programme Mélangez-les!MC.

Obtenez d’autres renseignements sur Freggie à partir du site : http://www.lesaventuresdefreggie.ca/. Cliquez sur la section Vendredis de FreggieMC, puis sur Parents/enseignants.

C’est tout pour le moment!
Lianne

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Mélangez-les! préparations

2011-01-18T07:11:00.000-08:00

Toujours à la course? Votre horaire trop chargé vous empêche d’adopter un régime alimentaire sain, riche en fruits et en légumes? Avec un peu de préparation, vous parviendrez à inclure davantage de fruits et de légumes à votre alimentation quotidienne. Voici quelques trucs Mélangez-les!(mc) que j’ai essayés :

J’adore prendre un frappé en guise de déjeuner. Dès que les bananes commencent à être un peu trop mûres, j’en enlève la pelure et je les mets dans des sacs allant au congélateur afin d’en avoir sous la main pour mon frappé-déjeuner. Obtenez d’autres trucs dans les guides de la congélation des fruits et des légumes de l’ACDFL. J’ajoute du yogourt à faible teneur en gras, puis les fruits et les légumes dont j’ai envie. Oui, oui, des légumes aussi! Les carottes, le céleri et le concombre donnent d’excellents résultats. Mon dernier mélange favori comporte de la mangue, de la banane, des carottes, des clémentines et du yogourt. Il suffit de quelques minutes pour mélanger le tout, et voilà, je suis prête à attaquer ma journée. Mon fils adore essayer de nouveaux mélanges et choisir les ingrédients du frappé. Nous tentons alors de deviner ce que sera la couleur du frappé une fois tous les ingrédients mélangés.

Incorporez beaucoup de fruits et de légumes à vos repas du midi; prévoyez un peu de temps après votre visite à l’épicerie pour préparer les fruits et les légumes de la semaine. Lorsque vous coupez les légumes à l’avance, il vous est facile d’en faire une salade rapide pour le dîner ou de les faire sauter à feu vif pour un souper. Aussi, j’essaie toujours de prévoir une petite portion de légumes pour ma collation de l’après-midi - poivron rouge, carottes, pois mange-tout.

Le dimanche après-midi est consacré autant que possible à la préparation des repas de la semaine - sauce à spaghetti, ragoût ou soupe – dont une quantité suffisante est réservée pour plusieurs dîners, puis le reste est congelé en petites portions, qui serviront de repas rapides du soir pendant la semaine. J’ai toujours ainsi des solutions de repas minute dans le congélateur.

-Mélanie

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Enfin...

2011-01-04T09:14:00.000-08:00

Ces dernières semaines je vous ai expliqué comment j’au pu convaincre mes enfants de manger leurs quatre à six portions recommandées de fruits et légumes chaque jour. Je suis contente de pouvoir dire qu’ils commencent à s’y habituer. Le fait de pouvoir prendre des décisions les a sensibilisés à ce qu’ils aimaient et à ce qu’ils n’étaient vraiment pas prêts d’aimer. Voici quelques derniers conseils qui ont fonctionné pour nous.

Soyez patient : Des études ont démontré que les enfants doivent essayer un nouvel aliment au moins 13 fois pour l’aimer. Nous avons un tableau à la maison pour indiquer ce qu’ils ont essayé, ce qu’ils aiment et ce qu’ils n’aiment pas. Les enfants s’occupaient du tableau, et cela les a rendus plus ouverts à l’idée d’essayer de nouveaux aliments.

Partez du bon pied pour finir en beauté : Commencez la journée par des fruits en tranches, des baies ou un petit verre de jus de fruit on sucré à 100 %. Proposez des fruits frais comme des raisins, des bleuets, des framboises ou des tranches de pêche et laissez les enfants choisir leur propre mélange à ajouter à leurs céréales ou à leur gruau. Pour le dessert, offrez-leur des morceaux de fruit (tranches de banane, fraises, tranches de poire ou de pomme) avec du yogourt maigre.

Enfin,

Enseignez (et apprenez) par l’exemple : Vous êtes le meilleur modèle pour vos enfants tout simplement en mangeant une grande variété de fruits et de légumes chaque jour. Et n’oubliez pas que les meilleures ressources pour les conseils qui fonctionnent sont probablement à portée de main; parlez à vos amis – anciens et nouveaux – pour trouver ce qui a fonctionné pour eux.

Nous cherchons toujours de bonnes idées… si votre histoire vaut la peine d’être partagée, dites le nous. Et n’oubliez pas : mélangez les!

Lianne

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Joyeuses fêtes!

2010-12-24T10:43:00.000-08:00

À vous et les votres, nous souhaitons un très heureux temps des fêtes.

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J'utilise les conseils de Mélangez-les!

2010-12-09T07:05:00.000-08:00

Nous savons que les fruits et les légumes sont une partie importante de notre régime quotidien, mais nous savons aussi que nos enfants peuvent être… quelque peu têtus au moment de manger leurs fruits et légumes. Je dois constamment dire à mes enfants de manger leurs fruits et légumes, et avec l’aide de quelques conseils rassemblés par l’équipe Mélangez les!MC, j’ai trouvé quelques façons créatives qui font en sorte que mes enfants consomment leurs quatre à six portions recommandées des fruits et légumes chaque jour. Je vous ai déjà donné quelques conseils la semaine dernière et j’ai le plaisir de vous en donner d’autres aujourd’hui.

Soyez créatif : Ajoutez des carottes râpées ou des dés de poivrons à un sandwich de salade au poulet ou ajoutez des fruits en purée à la pâte à muffins et aux crêpes.

Faites d’une pierre deux coups : Donnez aux enfants des légumes crus avec du humus ou une sauce à salade à faible teneur en lipides. Servez les fruits frais avec un yogourt maigre.

Laissez-les faire : Laissez vos enfants vous aider à la cuisine. Ils sont plus susceptibles de manger les fruits et les légumes s’ils vous ont aidée à les préparer – en plus, vous pourrez passer du temps de qualité ensemble.

Le moment est essentiel : Donnez des fruits et des légumes à vos enfants lorsqu’ils ont le plus faim : en collation avant le souper ou juste après l’école.

Vous pouvez trouver davantage de conseils sur le site Web Les fruits et les légumes – Mélangezles!MC et je vous en donnerai d’autres qui ont fonctionné pour nous la semaine prochaine. Nous cherchons toujours de bonnes idées… si votre histoire vaut la peine d’être partagée, dites le nous.

Entre-temps, amusez-vous, faites des découvertes et… mélangez les!
Lianne

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C’est bon pour toi!

2010-11-26T13:05:00.000-08:00

« Mange tes fruits et tes légumes, c’est bon pour toi! » Nous avons tous entendu cette phrase des millions de fois lorsque nous étions enfants et l’avons presque assurément répétée d’une façon ou d’une autre en tant qu’adultes, surtout en tant que parents. Mais contrairement à nos parents, nous avons maintenant accès à des sources inépuisables de renseignements qui peuvent nous aider à comprendre pourquoi les nutriments, vitamines et minéraux de chaque fruit ou légume sont importants, et les conséquences qu’ils peuvent avoir sur notre santé.

J’ai lu quelque part que 70 % des enfants canadiens ne consomment pas les portions de fruits et légumes recommandées par le Guide alimentaire canadien, et qu’il en est de même pour plus de 85 % des enfants en âge d’aller à l’école primaire aux États-Unis. Je suis mère de deux enfants qui sont difficiles sur la nourriture (je dirais même qu’ils sont plus têtus que difficiles), et j’ai appris que pour que mes enfants mangent leurs fruits et leurs légumes, il faut parfois être quelque peu créatifs et nous amuser.

L’équipe de Mélangez les! a cherché, recueilli et trié presque tous les conseils ou suggestions que nous pouvions trouver et je suis heureuse de pouvoir dire que mes enfants sont maintenant moins difficiles. Ils savent désormais qu’ils doivent manger entre quatre et six portions de fruits et légumes chaque jour, et commencent à comprendre qu’une portion n’est pas aussi grosse que ce qu’ils pensaient.

Je sais qu’il y a des mères qui, comme moi, se retrouvent toujours en train de dire : « Mange tes fruits et tes légumes, c’est bon pour toi! ». Ces prochaines semaines, je partagerais certains des conseils du programme Les fruits et les légumes – Mélangezles!MC qui ont marché sur mes enfants.

Amusez-vous avec la nourriture : Dessinez un visage sur une mini pizza en utilisant des bâtons de carotte pour les cheveux, des champignons pour les yeux, une olive pour le nez et un morceau de poivron pour la bouche. Faites des brochettes de fruits comme collation ou dessert.

Soyez sournois : Ajoutez des fruits et des légumes à d’autres aliments – émincez-les ou réduisez-les en purée et mélangez-les à des sauces pour pâtes, à des casseroles, à des soupes, à des omelettes, à des mélanges à muffins, etc.

Travail d’équipe : Faites des sucettes glacées qui ont bon goût (et saines) avec du jus de fruit non fait de concentré et des morceaux de fruits frais, par exemple, des fraises, des bananes ou des baies – laissez les enfants créer leurs propres sucettes.

Je vous donnerai d’autres conseils qui ont fonctionné pour nous ces prochaines semaines. Entre-temps, amusez-vous, faites des découvertes et… mélangez les!

Lianne

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BLOGGEUR INVITÉ: GRAHAM KERR

2010-08-12T12:22:00.000-07:00

Un simple changement peut être important

Au plus fort de mon succès comme « Galloping Gourmet » (traiteur à domicile), les portions de viande, habituellement de 8 à 10 onces, dominaient mes plats. Après avoir fait sauter la viande dans du beurre clarifié, je la flambais au Cognac pour ensuite la napper généreusement de crème. Quelques légumes ornaient le tout.

Vous étonnerais-je si, lauréat du « Broken Wooden Spoon Award », je vous confiais avoir été couronné ennemi public no 1 mondial par Weight Watchers International?

Cette époque glorieuse est révolue, mais je n’ai pourtant jamais aussi bien mangé et savouré que maintenant. La viande ne trône plus dans l’assiette : elle s’harmonise avec le reste, pour le plus grand plaisir des papilles. Textures, arômes, couleurs et saveurs sont désormais en équilibre.

Non seulement ai-je perdu du poids, mais j’ai recouvré la santé et je déborde d’énergie, assez pour soutenir les efforts que d’autres déploient pour atteindre allègrement un âge respectable.

Et vous? Il suffit de peu pour commencer à se sentir mieux : diminuer ses portions de viande d’une once ou deux, et ajouter un légume ou un fruit qu’on aime. Essayez. Vous en ressentirez vraiment les bienfaits et vous ne le regretterez jamais.

À votre santé!

Graham Kerr
www.grahamkerr.com

Graham Kerr, une fois connue sous le nom Galloping Gourmet, est un culinaire internationalement connue et personnalité de télévision, auteur primé, et un maître de la parole métaphorique. Son objectif est de servir des personnes qui veulent faire des choix sains et il croit que les seuls changements durables sont ceux dont nous jouissons. Son but dans la vie est «d'aider à transformer les habitudes qui nuisent en ressources guérir à la fois pour nous et les autres dans le besoin."

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Mélangez les! avec Mélanie

2010-06-25T12:23:00.000-07:00

La dernière année de travail pour la campagne Les fruits et légumes – Mélangez-les! ^MC a été une année excitante! Mon travail m’a menée en Californie, à Whitehorse, à Halifax, à Québec, à Montréal, à Vancouver, à Calgary et bien d’autres endroits. J’ai eu le privilège de voir la récolte de laitue romaine dans la vallée de Salinas, le tri des pommes à Kelowna en C. B., et j’ai eu l’occasion de parler à des agriculteurs de partout dans le monde.

J’ai toujours aimé les fruits et les légumes, et en tant que mère d’un garçon de quatre ans et demi, les fruits et légumes frais constituent un élément essentiel de notre alimentation. Avant de commencer à travailler pour la campagne Les fruits et légumes – Mélangez-les! ^MC, je ne savais pas que nous avions accès à autant de fruits et de légumes. Je me suis maintenant engagée à essayer quelque chose de nouveau toutes les semaines. Qu’il s’agisse de faire des mélanges pour essayer une nouvelle couleur, une nouvelle variété ou une nouvelle recette, ce ne sont pas les idées qui manquent. Au cours des derniers mois, notre famille a essayé l’artichaut (je ne savais pas à quel point c’était si facile à préparer), le fruit de la passion et les dattes medjool, et nous avons essayé de faire nos propres galettes de pommes de terre ainsi que des laits frappés au yogourt et des salades de toutes sortes.

J’ai également appris à voir d’un autre œil le Guide alimentaire canadien, un excellent outil qui m’aide à planifier mes collations et mes repas. La plupart des Canadiens ne mangent pas leur portion quotidienne recommandée de fruits et légumes et je voulais savoir où je me situais. Lorsque j’ai regardé tous les groupes alimentaires, cela a eu un effet révélateur : je consommais beaucoup trop d’aliments dans certains groupes et pas assez dans d’autres. Ce n’est pas surprenant. Je n’ai aucun problème à respecter les portions recommandées de fruits et légumes puisque je me suis donnée comme objectif de les inclure à chaque repas et collation sous quelque forme que ce soit. J’ai affiché le Guide alimentaire sur mon réfrigérateur et je le consulte maintenant chaque matin au moment de préparer nos goûters pour la journée.

Au fur et à mesure que nous allons de l’avant avec la campagne Les fruits et légumes – Mélangez-les! ^MC, vous pouvez vous attendre à d’autres excellents conseils, à d’autres recettes et à plus d’information sur les fruits et légumes, sans compter certains blogues d’invités!
Rappelez-vous! Mélangez-les! ^MCà chaque repas et collation.
-Mélanie

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Blogue «Mélangez-les!»

2010-03-29T12:43:00.000-07:00

Bienvenue à Les Fruits et légumes – Mélangez-les! ^MC. Vous dire que nous sommes emballées est bien au-dessous de la vérité. Voici le résultat de plusieurs mois de recherche, discussion, passion et anticipation et peut-être même aussi d’un peu de sang, de sueurs et de larmes. Nous sommes fières du message que véhicule Mélangez-les! ^MC et nous sommes ravies de le partager avec vous. Dès que nous avons commencé à parler aux gens partout au pays, nous avons réalisé qu’ils n’avaient pas besoin qu’on leur dise que les fruits et légumes sont bons pour eux. Ils voulaient plutôt savoir comment ils pouvaient chaque jour les intégrer facilement à leur repas et à leurs collations. Nous ne pouvions qu’être d’accord. En tant que mères, nous savons qu’être inventives avec les fruits et légumes peut représenter un défi quotidien dans notre vie active. Nous savons qu’il peut être épuisant de tenter de convaincre un mangeur difficile de consommer les légumes que nous avons mis dans sa collation. C’est pourquoi nous sommes contentes que lesfruitsetlegumes.ca donne d’excellents trucs pour les mangeurs difficiles (avoir obtenu leur aide dans la cuisine a été utile) et pour manger sur le pouce des fruits et légumes (prendre une banane ou des carottes coupées en se rendant à un cours de natation est un bon truc) en plus de proposer de superbes recettes (un cari de poulet aux pommes en un clin d’œil)!

Nous partagerons nos expériences Mélangez-les!^MC avec vous et nous vous ferons connaître des gens extraordinaires qui ont de bonnes idées sur les fruits et légumes. Nous aimerions avoir vos commentaires, alors revenez souvent. Mais d’abord, laissez-nous vous présenter l’équipe derrière Les fruits et légumes – Mélangez-les!^MC

L’Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL) est fière de poursuivre un partenariat de longue date avec le programme Visez Santé ^MC de la Fondation des maladies du cœur et la Société canadienne du cancer. Ces organismes, généralement reconnus pour leur rôle dans la promotion de la santé et la prévention des maladies au moyen de programmes d’éducation favorisant une saine alimentation, appuient la campagne Mélangez-les!^MC

Mélangez-les!^MC est un travail d’équipe. L’ACDFL, une association portée par ses membres qui représente toutes les facettes du secteur des fruits et légumes, de la ferme à la table, travaille de concert avec tout un réseau de spécialistes en santé publique ainsi que les secteurs des fruits et légumes et de la vente au détail - notamment avec les épiciers et les médias afin de sensibiliser les Canadiens sur le rôle que jouent les fruits et légumes pour l’Adoption d’un mode de vie sain.

Melanie & Lianne